La cocina de La Imprenta desprende honestidad, oficia en ella Juan Mora, gran profesional con una trayectoria intachable.
Para mí es un placer poder disfrutar de su compañía y como no de su buen hacer, persona cercana con amena conversación y siempre dispuesto a dar lo mejor de sí para que la gente que le visita se sienta como en su casa; si a esto le añadimos unos precios más que razonables y un local precioso y recientemente ampliado, el resultado es un éxito total, ya consolidado y que merece la pena conocer. Ubeda, ciudad bellísima y especial, patrimonio de la humanidad y excusa perfecta para acercarse a La Imprenta.
la llegada
su paté de perdíz
su aperitivo (castellano)
para que no te aburras
huevos rotos con setas, para que no te desmayes
ensalada de pulpo frito y patatas, para que no la olvides
berenjena frita, para perderse
salmón gulas miccrohierbas y ajo, para no perdersela
arroz con carabineros, para quedarse mudo
mar y montaña de presa y txipirón, para contarlo
flan de queso (no puedo explicarlo)
una rápida visita a la cocina y me encuentro esta tarta de almendras
interesante compañero de mesa
vino
muyyy acogedor
El responsable de que salgas pensando en volver
terminando y como siempre, en ruta
Gracias al equipo de la imprenta por hacerme sentir como en casa, verdaderamente un sitio que merece la pena visitar.
Restaurante Taberna La Imprenta
Plaza del Doctor quesada 1
Ubeda (Jaén)
953 75 55 00
